Adobo Seco

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O adobo é um tempero saboroso que dá sabor e é normalmente usado para temperar e / ou marinar carne, frango ou peixe. É tão fundamental nas cozinhas latinas que adobado significa "marinado e cozido em molho de adobo".

É um excelente tempero para a maioria dos métodos de cozimento, como grelhar, assar, fritar ou refogar.

Adobo também pode ser usado como um tempero de base para guisados, molhos, feijão, caldo de sopa, batatas assadas e legumes.

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